Elmalı kek, misafirlerinizi ve ailenizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Yapımı kolay ve hızlı olan bu tarif, taze elmaların ve baharatların muhteşem birleşimiyle tatlı bir lezzet sunar. Çay saatlerinizde, doğum günlerinde ya da özel davetlerde ikram edebileceğiniz bu elmalı kek, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir. Tarife göz atın ve bu nefis keki hemen yapmaya başlayın!

Tarife Giriş

Elmalı kek, ıslak ve yumuşak yapısıyla herkesin beğeneceği bir tatlıdır. Taze elmaların, vanilyanın ve tarçının tadını mükemmel bir şekilde harmanlayarak hazırlayabilirsiniz. Fırının sıcaklığına göre ayarlanan pişirme süresiyle, kekiniz kabaracak ve evinizi mis gibi elma kokusuyla dolduracaktır. Çay saatlerinde veya özel günlerde sunabileceğiniz bu elmalı kek, yanında bir top dondurma ile servis edilebilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 3 adet orta boy elma
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Elmaların kabuklarını soyun ve küçük dilimler halinde kesin.
• Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın, ardından sıvı yağı ekleyin.
• Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın ve yumurta karışımına ekleyin.
• Son olarak, elma dilimlerini hamura ilave edip harmanlayın.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kekin ortasına yapılan kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
• Fırından çıkan keki soğumaya bırakın, dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Elmalı kek yaparken en önemli püf noktası, elmaların taze ve olgun olmalarıdır. Ayrıca, kekin daha lezzetli olması için bir miktar ceviz veya fındık eklemeyi unutmayın. Kekin kabarması için kabartma tozunu iyi bir şekilde harmanlamaya dikkat edin. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlayın; her fırın aynı sıcaklıkta pişirme yapmadığı için 5-10 dakika fark edebilir. Servisten önce kekin üzerine pudra şekeri serpmek hoş bir görünüm ve ekstra tat katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında çay, kahve ya da dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, vanilyalı sos veya çikolata sosu ile de tatlandırmak güzel bir seçenek olabilir.