Tarife Giriş

Kavut, un ve yağın buluştuğu lezzetli bir hamur işidir. Özellikle kahvaltılarda tüketilen bu tarif, hem doyurucu hem de zengin enerji kaynağıdır. Kavut tarifi, bir dizi basit adım ile hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanır. Bu tarifte yer alan malzemelerle hazırlayacağınız Kavut, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Anadolu Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 150 ml sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 500 ml su
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Çörek otu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencerede su ve tuzu kaynatın.
• Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın.
• Kaynayan suya yavaşça un karışımını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Sıvı yağı ve tereyağını ekleyin, kıvam alana kadar karıştırın.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Daha sonra hamuru açarak istediğiniz şekli verin.
• Önceden ısıtılmış tavada her iki tarafını da pembeleşene kadar pişirin.

Püf Noktaları

Kavut yaparken unun kalitesi çok önemlidir, bu nedenle yüksek kaliteli un kullanmaya özen gösterin. İçine eklediğiniz yağ miktarını isteğinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Kavut pişirirken tavayı önceden iyi ısıtmanız, hamurun güzel bir kıvam almasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, unun prior bir seferde su ile buluşmasını sağlamak tarifi kolaylaştırır. İsteğe bağlı olarak içine diğer baharatlar eklemeyi de deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kavut, özellikle zeytin, beyaz peynir ve domates ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bal ve reçel ile tatlandırarak kahvaltılarınızı zenginleştirebilirsiniz. Sağlıklı bir öğün için içine daha fazla sebze ekleyerek sunabilirsiniz.