Tel Helvası, Türk mutfağının zarif tatlarından biri olarak bilinir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde yapılan bu tatlı, ince tel şeklindeki hamurun kavrulması ve şekerle tatlandırılmasıyla hazırlanır. Ezilmiş kuruyemişlerle zenginleştirilerek sunulan tel helvası, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek muhteşem bir seçenektir. Kolay hazırlanabilir ve birçok kişi tarafından sevilir. Tel Helvası tarifi ile siz de bu lezzeti evde deneyin.

Tarife Giriş

Tel Helvası, ince tel hamurun kavrulması sonucu elde edilen, tatlı bir çeşit olup, genellikle şeker ve tereyağı ile hazırlanır. Bu tarifte, 250 gram tel helva, 100 gram tereyağı ve 200 gram şeker kullanarak lezzetli bir tatlı yapacaksınız. Pişirme süresi boyunca karıştırarak hafif altın rengi alması sağlanacak ve son aşamada kuruyemişlerle zenginleştirilecektir. Sonuç olarak, hem gözlere hitap eden hem de damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak bir helva elde edeceksiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 250 gram tel helva
• 100 gram tereyağı
• 200 gram toz şeker
• Çeyrek su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tereyağını bir tavada eritin.
• Tel helvayı ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun.
• Ayrı bir kapta toz şekeri ve vanilyayı ekleyin, karıştırın.
• Kavurduğunuz tel helvaya şeker karışımını ekleyin.
• Karışımı iyice karıştırdıktan sonra, ceviz içini de ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız helvayı streç film ile sarın ve soğuması için bekletin.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Tel Helvası yaparken en önemli püf noktası, tel helvayı kavururken dikkatli olmanızdır. Çok fazla kavurursanız yanabilir. Ayrıca, şeker ve yağ oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Helvayı dinlendirdikten sonra dilimlemeniz, sunum açısından daha estetik olacaktır. İsterseniz, helvanın üzerine fındık veya antep fıstığı serperek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tel Helvası, yanında Türk kahvesi veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca vanilyalı dondurma ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artar.