Lavaşlı Göveç, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Farklı et ve sebzelerin uyum içinde harmanlandığı bu yemek, lavaş ile birlikte servis edilerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Misafirlerinize özel günlerde sunabileceğiniz, pratik ve etkileyici bir tarif arıyorsanız, bu tarif tam size göre. İçerdiği besin değerleri sayesinde hem doyurucu hem de lezzetlidir. Haydi, mutfağa geçelim ve bu nefis yemeği hazırlayalım!

Tarife Giriş

Lavaşlı Göveç, lezzetli etler ve taze sebzelerin bir araya geldiği doyurucu bir yemektir. Öncelikle etlerimizi pişirip ardından sebzeleri ekleyerek özel bir sos ile harmanlıyoruz. Lavaşla birlikte servis edilen bu yemek, sizi sofralarınızda şıklıkla buluşturacak. Herkesin seveceği bir tarif olan Lavaşlı Göveç, damak tadınıza hitap edecek ve misafirlerinizi mest edecektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 220 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti (küp doğranmış)
• 2 adet patlıcan (küp doğranmış)
• 2 adet kabak (küp doğranmış)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet yeşil biber (doğranmış)
• 3 adet domates (rendelenmiş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber
• 4 adet lavaş

Yapılışı

• Öncelikle zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyerek kavurun.
• Küp doğranmış kuzu etini ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin.
• Patlıcan, kabak ve yeşil biberleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
• Rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyin, karıştırarak 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
• Hazırladığınız etli harcı lavaşın ortasına koyun ve lavaşı kapatın.
• Servis etmeden önce önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Lavaşlı Göveç yaparken etlerin yumuşak olmasına dikkat etmelisiniz. İsterseniz yemeğinize farklı sebzeler de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, lavaşın her iki tarafını hafifçe ısıtmak, lezzeti artıracaktır. Yemeğinizi daha zengin hale getirmek için yanında yoğurt veya acılı sos ile servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt, acılı ezme, zeytinyağlı sarma, pilav.