Kırşehir'e özgü lezzetleri evinize taşıyan Pancarlı Yumurta tarifi, sağlıklı ve besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Pancarın zengin besin değerleri ile yumurtanın protein dolu yapısını birleştirerek hem göz alıcı hem de lezzet dolu bir tabak sunuyor. Bu tarif, özellikle kahvaltılarda tercih edilen pratik bir lezzet olarak öne çıkıyor. Sağlığınıza sağlık katacak bu tarife göz atmadan geçmeyin!

Tarife Giriş

Kırşehir'e özgü Pancarlı Yumurta tarifi, sağlıklı malzemelerle hazırlanan, renkli ve pratik bir seçenektir. Taze pancar ve yumurtayı birleştirerek zengin bir tat yelpazesi sunan bu tarif, kahvaltılarınızı renklendirecek. Hazırlanması sadece birkaç dakika sürerken, besleyici değeriyle de öne çıkmaktadır. Hemen deneyin ve bu eşsiz lezzeti keşfedin!

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltılık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı haşlanmış pancar (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre)
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve rendelenmiş pancarları ekleyin. 3-4 dakika kadar soteleyin.
• Yumurta kırmadan önce, pancarların üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
• Yumurtaları tek tek pancarların üzerine kırın ve kısık ateşte pişirin.
• Yumurtalar istediğiniz şekilde piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.

Püf Noktaları

Yemek pişirme sırasında yumurtaların sarısının akışkan kalmasını istiyorsanız, kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Pancarın suyu, yumurtanın pişirme süresini etkileyebilir, bu nedenle yumurtalarınızı istediğiniz kıvama gelene kadar dikkatlice kontrol edin. İsterseniz pancarın üzerine beyaz peynir serpiştirerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, tarifte istediğiniz baharatları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, taze ekmek, yeşil salata veya yoğurt ile harika bir şekilde tamamlanabilir.