Kırşehir Arpa Şehriye Pilavı, yöresel Türk mutfağının nadide lezzetlerinden biridir. Bu tarif, nefis aromasının yanı sıra hafif ve doyurucu yapısıyla da öne çıkar. Siz de sofralarınıza bu geleneksel lezzeti taşıyarak sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu pilav, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına harika bir seçenek olacaktır.

Tarife Giriş

Kırşehir Arpa Şehriye Pilavı, arpa şehriyenin etli veya sebzeli bir karışımla pişirilmesiyle hazırlanan muhteşem bir yemektir. Öncelikle arpa şehriyeler, tereyağında kavrulur. Ardından su veya et suyu eklenerek kısık ateşte pişirilir. Sonuç olarak, lezzet dolu, hafif ve sağlıklı bir pilav ortaya çıkar. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının yanı sıra modern tabaklarda da mükemmel bir şekilde sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı su veya et suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tereyağını bir tencerede eritin.
• Arpa şehriyeleri ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Su veya et suyunu ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave edin.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Ocağı kapatın ve pilavın demlenmesi için 5 dakika bekleyin.
• Servis yapmadan önce güzelce karıştırın ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Arpa şehriye pilavınızı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, şehriyeleri kavurma işlemini iyi yapmaktır. Kavurma işlemi, pilava zengin bir aroma katacaktır. Ayrıca, kullandığınız suyun veya et suyunun kalitesine dikkat edin. Eğer isterseniz, pilavı pişirdikten sonra üzerine taze otlar veya baharatlar ekleyerek alternatif lezzetler yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kırşehir Arpa Şehriye Pilavı, et yemekleri, sebze yemekleri veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Yanında turşu ve mevsim salatası ile zenginleştirebilirsiniz.