Narenciye aromalı, aşırı marine edilmiş tavuk, hafif ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif sunuyor. Portakal ve limonun ferahlatıcı tatları ile zenginleştirilmiş bu tavuk tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de damak çatlatan lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek. Sağlıklı beslenme hedefleriniz için mükemmel bir tercih.

Tarife Giriş

Bu tarif, narenciye suları ile marine edilmiş tavuk dosyaları hazırlamanıza olanak tanır. Tavuk, önce zeytinyağı, limon suyu ve portakal suyu karışımında bekletilir, ardından ızgara veya fırında pişirilir. Sonuç, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve sulu bir tavuk olur. Yanına sağlıklı bir salata ile servis edildiğinde mükemmel bir öğün ortaya çıkar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı portakal suyu
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı taze baharat (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğüslerini düzgün şekilde parçalayın ve bir kapta birleştirin.
• Zeytinyağı, portakal suyu, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
• İyice karıştırın ve marinade kapalı bir alanda en az 1 saat bekletin.
• Izgarayı ısıtın veya fırını 200 °C'de önceden ısıtın.
• Marine edilen tavukları ızgara veya fırın tepsisine yerleştirin ve 30 dakika pişirin. Pişirme sırasında ara sıra çevirin.
• Piştikten sonra tavukları dinlendirin ve yanında tercih ettiğiniz garnitür ile servis edin.

Püf Noktaları

Tavuğun daha lezzetli olabilmesi için en az 1 saat marine edilmesi çok önemlidir. Ayrıca, tavuk göğsünü marine ettikten sonra, daha iyi lezzetler için ızgarada pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Marine karışımında yer alan asidik bileşenler tavuk etini yumuşatırken, zeytinyağı lezzet ve nem katacaktır. İsteğe bağlı olarak, farklı baharatlarla da tatlandırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Narenciye aşırı marine edilmiş tavuk, yeşil salata, kinoa veya pilav ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt bazlı soslar yanında sunularak lezzetini daha da artırabilirsiniz.